重庆前十名的苍蝇馆子有----1何姐餐馆，2詹家饭店，3毛大哥酸菜米线，4寸滩无名小炒，5小赖餐馆，6杨肥肠 ，7二食堂，8龙凤罐罐米线，9背篼烧白，10古道第一家豆花饭
、黄姐火锅。最出名的菜当属嫩肉片。
2、老院子肥肠鸡。【*】：江北区小苑一村62号聚龙锦苑A区附近
3、梯坎小酒馆。【*】：江北建新东路156号1-2（大兴村车站往观音桥方向20米处）
4、春申怒烤。【*】：江北区洋河中路42号，大虎火锅斜对面
5、四妹串串香。【*】：江北区建北六支路38号(正川鱼庄北10米)
重庆八大碗是重庆地区的传统名菜之一，每家餐馆的口味可能略有不同，因此很难确定哪家最好吃。不过，以下是一些*较有名的重庆八大碗餐馆，您可以根据自己的口味胡喜好进行选择：
临江门洞子老火锅：位于解放碑临江路112号大井巷社区西来寺29号，这家店的八大碗非常有特色，包括香辣小翅尖、麻辣肺片、入味千层肚、辣卤鹌鹑蛋、香糯小洋芋、绿色脆毛肚等8种小碗菜。
仪表厂火锅：这家店的八大碗同样非常有特色，包括牛肉、毛肚、鸭肠等。
以上推荐仅供参考，您可以根据自己的口味胡喜好进行选择。
重庆的火锅发源于码头力工的生活，江边劳累了一天，生活收入也不高，回到家里，一锅热气腾腾的火锅加上新鲜的食材，是火锅最原始的形态。
重庆现在的火锅很多，排名也是每年都有一些莫名其妙的自媒体在搞，不过真正本地人喜欢持续吃的，每个区都有那么几家，不能一定说有什么名次，但是这几家如果你没去吃过，可以这样讲你是没吃过真正的重庆火锅咯。
1.两路口洞亭火锅，30年的历史，独具特色的防空洞火锅店，现在已经是超级*了，饭点时间排队不会少于1小时。、
2.万象城的莺花渡火锅，独具特色的吊脚楼*风格还在其次，最主要的是食材新鲜，值得推荐。
3.南山的鲜龙井火锅，环境不用说了，除了价格贵点，*很好。
4.南山的枇杷园火锅山，依山而建成的一座火锅城，*山城特色，味道呢一般般，不过是游客必到的打卡地。
1.德庄火锅，起源*较早，所以市场还是*较大的。
2.洪崖洞码头老火锅，有几百家*店。
3.苏大姐火锅，在重庆很火，每天很多人排队。
4.地瓜老火锅，闻到味道都是经典重庆火锅的味道。
5.镇三关火锅，重庆分店较多，价格偏贵，味道却很美味。
6.乡水源火锅，味道与环境都不会让人失望。
7.桥头火锅，有句话叫“火锅吃到头，不是到桥头”，足以证明其地位。
8.孔亮火锅，博众家之长，开创了独特的火锅口味风格。
9.渝宗老灶火锅，醇香浓厚，麻辣鲜香，菜品也非常的新鲜。
10.矿火锅环境不是很好，真正的用味道*了消费者们。
推荐山城小龙女火锅
*：重庆市渝中区中山一路临华大厦一楼
*：清新、整洁是现代*的工业时尚风格，360°拍照无死角，在这吃火锅仿*来到一片花海洋，满满感受到“一半花海洋，一般火锅香”的仙境
底料：火锅底料现场熬制，新鲜，麻辣味十足，不燥、不腻、不苦好吃狗爱吃辣的天堂；不能吃辣的还有6款鸳鸯锅底可以选择，样样锅底都是精品。用的是九宫格老铁锅，能快速传热。
菜品分量十足，味道好，*态度好，值得光顾
我地地道道的重庆人，在我看来重庆火锅主要还是麻胡辣的天下，随着重庆火锅的迅速发展，大街上的重庆火锅也随处可见。如果硬要说重庆火锅味道嘿好的十家火锅，那我个人觉得是嘞十家
重庆渣渣火锅
是以辣出名的，我作为一个重庆人在认真的提醒你们是真的很辣，锅底牛油味超级浓，拍照都不用加滤镜的那种红，前几天又去温习了一次，还是依旧的火爆，还是依旧的辣。味道嘿是巴适，反正我吃过的火锅也不少了。但是我还是觉得这渣渣老火锅好吃。
黄姐火锅
嘞一家，都是重庆的专用词“苍蝇馆子”现在嘿多重庆人都喜欢吃这种苍蝇馆子，虽然环境不是嘿好，但是对于爱美食的人来说味道才是决定*的因素。味道嘿霸道，符合重庆人的风格。菜品都嘿新鲜卫生，可以放心大胆的吃
莽子老火锅
又来一家苍蝇馆子，去吃了一次，也是嘿辣，味道尤其的霸道，开锅第一口，毛肚最直接，不蘸香油碟，*翻天。（ps：为了让你尽情的享受美食带来***感，他们家推出了，无*，无WiFi，让你吃的开心，聊得开心）以至于我们吃完结账都是跑出去结的......看在味道上我*不计较了
