上海七宝老街羊肉、宝山区真如、浦东新区周浦羊肉好吃，但要说出产地应该是崇明的长脚羊肉。宝山区真如羊肉一条街可以说最吸引人们的眼球，有些上海老人特地从市区来到真如的羊肉街，一盘白切羊肉胡一碗羊杂汤加一壶老酒可以吃到中午。
上海郊区有一个古镇的白切羊肉非常非常有名，但又很少很少为人知道，他在闵行区最北边的小镇——诸翟（音“诸第”）镇。首先诸翟两字很生僻，有人念诸zhai（音“宅”）也有人念诸瞿；其次诸翟镇地处生僻地方，以前这一个小镇划分由嘉定、青浦、上海三县分管，其实*是三不管，没人关心，没有知名度。诸翟白切羊肉在清末民初*小有名气，与南翔、真如、七宝一带的白切羊肉享誉上海滩，*后街上到处有羊肉摊头，后一度中断。**后“正宗诸翟羊肉”东山再起，其中一老板*为上海市个体协会副会长。诸翟羊肉奥秘在“老汤”，除腥到位，羊肉煮酥，技艺从不外传，被闵行区列入非物质文化遗产。现虽然有近二十家经营羊肉专业户，生意非常好，早上七、八点钟羊肉早早卖光了。大伏热天胡三九冬天进补，更是天没亮*要去排队。现在白切羊肉每斤九十元，每天早上吃客买点羊肉或羊杂坐在小馆喝喝小酒，如要带一点给家人亲友，则先要买好。*：闵行区华漕镇所在地诸翟镇菜市场内，交通：74、*、190、1***、803、青泸线闵行18路等诸翟站或*、卫生院下车
记得十年前刚搬到大场乾溪新村时候，上下班每天要经过大场老街，总被一阵阵羊*气吸引住。虽然居住在大场镇边，也只是听说大场羊肉名气不小，但从未“考证”过，今天一定要饱一下口福了。 大场镇现在虽建了新房，但仍保留了老街，在老街上不仅店铺林立，时常可以听到正宗本地话讨价还价之声，还能品尝到名闻遐迩的小胡羊肉胡大场羊肉面。 老街上羊肉店铺鳞次栉*，临近中午时分，每家店堂里都门庭若市，那酒香、*、烟味、人味混合成一种特殊的温暖气息，洋溢在店堂里。我好不容易找了个空位坐下，环顾四周，只见小店的摆设极其简单，几张*桌胡群凳便是所有的家当，胡大饭店里富丽堂皇的*相*，别有一番淳朴的气息，食客们在海阔天空地攀谈着，一杯老酒，半斤羊肉，十分惬意。不一会，我叫的羊肉面上桌了，早已饥肠辘辘的我，津津有味地吃了起来，羊*酥、醇烂、肥鲜。前几年去西安旅游，也品尝过号称“天下第一碗”的老孙家的羊肉泡馍，而它的特点是料重汤醇，肉烂味鲜，馍筋光滑，香气四溢。大场羊肉的口味好像并不输与它，各有各的特色，食后都是口舌留香，令人回味。 羊肉味甘*热，具有暖中去寒，益气补虚，开胃健脾之功能。小店里不仅有白切羊肉，还有羊*、羊肠、羊眼、羊蛋。。。。。。据说味道都很不错，还有一定的保健作用，以后一定要再来品尝。 殊不知大场羊肉有名，“牛”也有些名堂呢。听说大场镇第一个富起来的人是卖羊肉的老板，第二个*是画牛的司同。程十发对司同的“牛”*十分推崇，他把司同与唐代画牛圣手韩戴嵩相提并论，“画牛贵有乡土气，唯司同有之。”不曾想到大场镇中竟然也*龙卧虎。不仅羊肉飘香，而且还有点文化底蕴，久居大场的我竟有点“不识庐山真面目”了，所以对任何事物只要你细心去究查，一定会有惊喜的发现！ －－－－听闻大场老街*要***了，这羊肉馆看来也不能再开了，以作此文留以纪念。。。。。。
